烤羊肉筋的腌制方法求助?
来源：
2023-06-04 05:14:51
【资料图】
羊肉筋，辣椒粉，孜然粉，五香粉www.nfysw.com，花椒，大料，姜，老抽，料酒，香叶，洋葱，鸡蛋，小茴香，香油。 deal_h3("方法步骤")
1、将羊肉筋洗净后切块，大约2厘米左右；
2、将羊肉筋放入盆中，加鸡蛋，料酒，老抽搅拌均匀；
3、等羊肉筋上色以后发给五香粉，小茴香，大料，花椒，孜然粉，香叶，辣椒粉，香油姜片，香油拌匀；
4、拌匀后盖上保鲜膜，冷藏腌制一晚左右即可。
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